魚食

thumbnail image アジ(マアジ・マルアジ・アオアジ)

木更津港でのサビキ釣りでアジ・イワシ・サッパがたくさん釣れた!【千葉】朝マヅメに連発

9月1日(日)、台風10号の接近で雨の日が続いていたが、早朝...
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「いないいないばあ」をする恥ずかしがり屋のカニ『カラッパ』を食べてみた

恥じらって顔を隠しているように見える変わったカニ「カラッパ」...
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「富山湾で秋のアカムツ釣りシーズン開幕!」33cm頭に本命7匹キャッチ【富山・強神丸】

秋の産卵期を目前に釣果が上向いてきた富山湾・アカムツ釣りの様...
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釣ったイカで作る「あっさり」レシピ:アカイカの薬味添え めんつゆで味付け

九州地方のアカイカも終盤。それだけに、たくさん釣れた時は保存...
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釣った小型のキビレで作る「ステーキ」レシピ 捌かずに丸のまま焼いてOK

堤防から手軽に狙えるキビレ。煮ても焼いても美味しい人気魚だ。...
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マイナーだけど根強い人気「アッキガイ科」の貝たち サザエの代用『アカニシ』が最も有名か

聞き慣れない「アッキガイ」という名前の貝。とてもマイナーな貝...
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ユニークで美味な『北海しまえび』 深海エビグループなのに水深数十cmでも獲れる不思議

主に北海道で漁獲される食用エビ「北海しまえび」。分類学上も漁...
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石鹸の原料となる海藻『ツノマタ』で作る珍味「海草こんにゃく」は酒の肴として美味

千葉県や茨城県の一部には「海草こんにゃく」というちょっとユニ...
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夏の堤防釣り定番ゲスト「シマダイ(サンバソウ)」の味噌汁レシピ

今回は新潟や富山での堤防釣りで釣れてくる定番ゲストのシマダイ...
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釣り場で出会った人との気になる雑談テーマ「今はちりめん!一番儲けるのは問屋?」

先日垂水漁港に釣りに行ったときに、港の日陰で、船の免許を取ろ...