サケ

thumbnail image その他

「たった一欠片でご飯一杯食べられる?」強烈にしょっぱい塩鮭『ぼだっこ』がSNSで話題

最近、SNSで秋田県の「ぼだっこ」なる食材が話題となっていま...
thumbnail image その他

「手軽に野生のサケ(鮭)を見る方法とは?」 2025年に出会いたい【北海道のサカナたち】

2025年に会いたいサカナ、皆さんは何かいますか? 私は「北...
thumbnail image サケ

「サケ有効利用調査」釣行で68cmメスをキャッチ【富山・小川】高水と濁りに苦戦

10月30日は富山県・朝日町の小川でサケ有効利用調査に参加し...
thumbnail image サケ

荒川『サケ有効調査』2days釣行で70cm筆頭にシロサケ8尾手中【新潟】イカソーメンが的中?

10月21日(月)と22日(火)の二日間、新潟県を流れる荒川...
thumbnail image その他

気軽に作れる伝統寿司「てこね寿司」はどの魚でも美味しくなる万能レシピ

伊勢地方の伝統料理「てこね寿司」。観光資源として名高く、レス...