アイゴ（バリ） イカダから釣ったアジを泳がせて82cmブリをキャッチ！【三重・案乗釣センター】
三重県志摩市安乗の安乗釣センターで、最近青物がよく上がってい...
魚食
アイゴ（バリ） 
その他 世界最大のカレイ『オヒョウ』を食べてみた さっぱり単調な味わいでフライがオススメか
世界最大のカレイの一種オヒョウ。見た目も味もちょっと独特です...
その他 北海道の嫌われ者『海ウグイ』を食べてみた ボラ的存在ながら青魚に似た風味あり
北海道の代表的な餌取り魚「ウグイ」ひどく嫌われていますが、美...
TSURINEWSライター アジングの厄介者『有明ターポン』を狙って釣って美味しく食べよう【熊本・上天草】
晩秋の上天草市では、釣りシーズン真っ只中。アジングでよく釣れ...
カゴカキダイ 早川港でのサビキ釣りでトウゴロウイワシを好捕【神奈川・小田原】刺身と揚げ物で堪能
神奈川小田原市にある早川港へ。連休最終日で港内は人も魚もにぎ...
TSURINEWSライター 釣った魚で作る「秋の味覚」レシピ：小ダイの浅漬け うまみと食感を引き出す調理法
九州地方では紅葉ダイ（マダイ）がシーズンを迎えた。春の桜ダイ...
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南蛮漬けは美味しいけれど作るのが面倒……という人におすすめの...
その他 島根・奥出雲の郷土食『焼鯖』 海から遠い土地で青魚を食べるための知恵だった？
山深く、交通の便も良いとは言えない奥出雲地方。ここでは昔から...
その他 気軽に作れる伝統寿司「てこね寿司」はどの魚でも美味しくなる万能レシピ
伊勢地方の伝統料理「てこね寿司」。観光資源として名高く、レス...
その他 三重の名物「生節（なまぶし）」は「鰹節」と何が違う？ 脂が乗ったカツオでも作れる
三重県南部には、鰹節によく似た「生節」という食材があります。...