お役立ち 『バカガイ』が「バカ」と名付けられた意外な理由 実は俗称ではなく標準和名
四方を海に囲まれた日本では様々な海産物が漁獲されており、食用...
サカナト
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お役立ち ミナミ（インド）マグロはクロマグロに次ぐ高級マグロ 資源量は回復傾向か
日本人が大好きな魚マグロ。全国のスーパーや回転寿司で毎日のよ...
お役立ち 幻のカレイこと『ホシガレイ』の資源量が回復傾向も「遺伝的多様性」低下の懸念も
スーパーへ行けば見ない日はないであろう「カレイ」。この魚の仲...
お役立ち 『マアジ』と『マルアジ』の見分け方 名前も見た目もよく似てるけど味も違う？
「アジ」といえば、真っ先に思い浮かぶのがマアジですよね。食卓...
お役立ち マグロの代用魚『アカマンボウ』が恒温動物と判明 実は積極的に獲物を追う捕食者だった？
世界に広く分布するアカマンボウ。この魚は「回転寿司でマグロの...
お役立ち 食べられるサバフグとドクサバフグの見分け方 背中の小さな棘の範囲が決め手？
フグといえば高級魚の代名詞でもありますが、時々安価なフグを見...
お役立ち 外来種だけど減ると困る【東京湾のホンビノスガイ】 食用としての地位を確立？
日本国内で繁殖を続ける外来種の生き物たち。その多くは邪魔者と...
お役立ち 伝統漁法「打瀬網」は非効率だけど環境に優しい漁 潮流や風の力を利用する？
今年6月26日、別海町の野付湾（のつけわん）でホッカイエビを...
お役立ち 「外来種なのに日本の天然記念物に指定？」大陸原産の『チョウセンブナ』の不思議
現在、我が国には多くの外来種が生息しており、外来生物法により...